Сообщений в теме: 34

[Dimetrion]

Добрый день коллеги! Вот решил немного поделиться...
Барашкино рагу. Набор обычный, рёбрышки и овощи. Да... Главное не забыть положить горох нут!

Прикрепленные изображения

• 

[Михаил Федорович]

Добрый день коллеги! Вот решил немного поделиться...
Барашкино рагу. Набор обычный, рёбрышки и овощи. Да... Главное не забыть положить горох нут!

Ооо, супер! Выглядит очень аппетитно. Сам тоже немного готовлю, жена научила. Видимо, чтобы облегчить свою женскую долю. Приятного аппетита, Дмитрий!

[evgtul]

А мы с женой гороховый суп сварганили. Сейчас с собакой погуляем и пообедаем. Всем приятного аппетита!

[Dimetrion]

А мы с женой гороховый суп сварганили. Сейчас с собакой погуляем и пообедаем. Всем приятного аппетита!

Ну так выкладывайте фото! Можно с рецептом.

[Filipok1988]

Сосиски)))

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Юрьевич ll]

Добрый, вот супружница побаловала.
С утра сырники вечером пицца.
Моё козырное блюдо яичница глазунья малая без ума.
С уважением.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Трофимыч]

Добрый день коллеги! Вот решил немного поделиться...
Барашкино рагу. Набор обычный, рёбрышки и овощи. Да... Главное не забыть положить горох нут!

Думаю самогон не подойдёт под такое бюдо надо лесть в погреб теперь-то думаю за белым или за красным или с двух стволов.

[Krim93]

Ох уж эта самоизоляция !

 

 

И так каждый день .

[Dimetrion]

Ну красотень у нас же!!! Просто слюни только пускать!!!

Так держать! 

[Боба Касторский]

Добрый день коллеги! Вот решил немного поделиться...
Барашкино рагу. Набор обычный, рёбрышки и овощи. Да... Главное не забыть положить горох нут!

шикарно, Дим. привет дорогой!

 

с вашего позволения, коллеги

знаю, что выкладывать рецепт плова, это прямой путь к широкому диалогу по обсуждению тонкостей и нюансов, однако жеж...

 

кому нужны подробности - пишите, изложу с граммами и литрами))

 

 

 

 

 

[Intendant]

Блин у меня постный день Креветки с пивом и то кончились даже фото не сделал 

[Юрьевич ll]

Тут даже будет интересно какой у людей рацион за неделю.
Что то гречкой не кто не восхваляется?
Кто держит скотину свой рецепт сала, соленого излагайте.

[Юрьевич ll]

Тут кто-то гороховый варил. Так вот мы последовали примеру щи замутили, люблю на работе первое с салом.
К стате без мяса, капуста, картошка, периежарка, зелень заморозка, сало вприкуску с гочицей.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Боба Касторский]

еще горячее, как грицца

 

беру килограммовый кусок мраморной говядины (я не ротшильд, поэтому покупаю нашу, мираторг, по акции в окей)

 

режу на стейки толщиной 25-30 мм, наливаю в тарелку немного оливкового масла, смазываю стейки и выкладываю на хорошо раскаленную ребристую сковородку 

 

жарю в зависимости от толщины и требуемой степени прожарки по 2,5-4 минуты с каждой стороны

 

снимаю со сковороды на большую плоскую тарелку и даю мясу отдохнуть 5 минут, посыпав тем временем с обеих сторон солью и перцем (пользуюсь смесью перцев из мельницы, но черный свежемолотый тоже отлично подходит, проверено)

 

через 5 минут можно резать и есть

 

 

если вдруг кто не знает, не пугайтесь розоватого мяса, оно готово именно так, как нужно. тут важно не пересушить, говядина не требует такой сильной тепловой обработки как свинина, 60 градусов внутри куска достаточно более чем

приятного аппетита

[Filipok1988]

Как позавтракаешь, так и день пройдет)))

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Михаил Федорович]

Как позавтракаешь, так и день пройдет)))

Скромненько так, как у нас. Говорят, чревоугодие грех...

[Dimetrion]

Как позавтракаешь, так и день пройдет)))

Ой... как вас много... Ай молодцы!!!

[Dimetrion]

Берем карасиков, чистим, потрошим, жарим

Складываем в посудинку, промазываем сметанкой и посыпаем сырком. И так слой за слоем.

Ставим в печку и запекаем.

Приятного аппетита!!!

[Dimetrion]

Берём немного креветочек, промоем и просушим.

Пока сушатся, наливаем в сковороду ОЛИВКОВОЕ масло, выдавливаем чесночок и немного поперчим. Пока масло разогревается, как раз пропитается чесночным соком. Даём СЛЕГКА прногреться и откидываем в тарелочку. В это масло выкладываем наши маленькие креветочки и поджариваем, пока не испарится влага.

Откидываем в миску, тудой чесночок и лимончик.

Пробуйте, всем приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Dimetrion: 30 April 2020 - 12:04

[Михаил Федорович]

Вот-такое яйцо необычной острой вытянутой формы пришлось на днях съесть на завтрак...