Сообщений в теме: 40

[505]

Вот-такое яйцо необычной острой вытянутой формы пришлось на днях съесть на завтрак...IMG-20200425-WA0000.jpg

Чего, прямо целиком, не разбивая?  Или всё таки как то приготовил?

[Михаил Федорович]

Чего, прямо целиком, не разбивая?

Приветствую, Александр!Я уже не помню, что мы из него приготовили. Сварили, кажется. Но на полном серьёзе решали с женой, можно ли такое есть... На вкус оказалось самое обычное.

[505]

Приветствую, Александр!Я уже не помню, что мы из него приготовили. Сварили, кажется. Но на полном серьёзе решали с женой, можно ли такое есть... На вкус оказалось самое обычное.

Да обычное яйцо, просто курица та была узкожопая, несла не правильные яйца, хорошо что не квадратные. 

[298СД]

А я не люблю есть варить, нудное дело....а вот как жрать дак первый!

[Dimetrion]

А я не люблю есть варить, нудное дело....а вот как жрать дак первый!

Как моя жена... сорри...

[Calypso]

Отличный завтрак - 

Пышные сырники

 

Это рецепт очень вкусных, нежных, пышных сырников из творога. Количество ингредиентов минимальное, а в результате вкусный завтрак для всей семьи обеспечен.

Продукты 

(на 2 порции)

Творог (сухой) — 280 г

Мука пшеничная — 2 ст. ложки

Яйца куриные — 2 шт. (или 3 маленьких)

Сахар — 1 ст. ложка

Соль — 2 щепотки

Масло растительное - для жарки

Варенье (по желанию) - для подачи

 

Соединить творог (сухой, не жидкий; если творог жидкий, его необходимо откинуть на сито) с яйцами.

Хорошо перемешать вилкой в однородную массу.

Добавить сахар, соль, муку.

Сформировать сырники, обвалять в муке.

Жарить сырники в небольшом количестве растительного масла по 7-8 минут с каждой стороны.

Готовые сырники подавать с вареньем, сметаной, медом.

[Calypso]

Вкусный  рецепт  как сделать сырники

Идеальные сырники из творога (на сковороде)

Сегодня готовлю сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно.

Продукты 

Творог жирный - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст. ложки

Ванилин - 1 г

или ванильный сахар - 1 ч. ложка

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - для жарки

Мука - 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки)

*

Для подачи (по желанию):

Сахарная пудра - по вкусу

Сметана - по вкусу

 

В миску кладём творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин или ванильный сахар и соль.

Всё перемешиваем.

Добавляем муку и снова перемешиваем.

Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и, хорошо обсыпая мукой, формируем сырники.

Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.

В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники в разогретое масло.

Обжариваем сырники на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.

Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Сырники из творога готовы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

[Krim93]

Блин забыл про эту тему . У нас как то в Астрахани . Так.

 

[Dimetrion]

Е... Ба... А вы их что, в холодную воду кидаете для варки??? %(

[Krim93]

Пока не закепит. А в этой воде чтоб не сдохли.

[Dimetrion]

а то я уж испугался...

[lisalis]

Заинтересовала еврейская кухня, понравились её знаменитые блюда - шакшука, форшмак, хумус.

[Krim93]

не плохие блюда.Особенно форшмак

Сообщение отредактировал Krim93: 22 November 2021 - 14:33

[Dimetrion]

Блин... Забыл сфотать, вот на выходных делал форшмак...

[Dimetrion]

Приветствую, друзья!
Время овощей, решил тоже рассказать про кабачковую икру.
Собственно ингредиенты все стандартные.
Обжариваем лук, тудой морковь, затем перец и потом кабачки. Протушим немного и закидываем протертые помидоры или томатную пасту (кетчуп).
Солим по вкусу, немного сахарим.
Под конец растолчем пару-тройку зубчиков чеснока, ст ложку уксуса 9% и поперчим черным перчиком.
3-5 минут даем настояться. Измельчаем блендером.

Приятного аппетита!

 

Прикрепленные изображения

• 
• 

[курчавый]

Ну ё-мое, только недавно пообедал. Придется снова пойти чего-нибудь поесть.

[Анатолий QGL]

Зря я втихаря от жены в пятницу заряжал аккумуляторы. Утром в субботу хлестанул суровый волгоградский ливень и выпало 2 мм осадков. Мокнуть от мокрой травы не охота. А жена достала из холодильника рыбу и поручила приготовить уху. Ну что же, приступим. Карпа разделаем на порционные куски, головы карпа и толстолобика разрежем пополам, и в казан. Получилось где-то килограмма четыре. Я люблю только головы, а жена из терпеть не может, предпочитает мясо рыбы.

Заливаем рыбу холодной водой и ставим на огонь.

Середина октября, а в теплице полно помидоров. Просто удивительно. Наверно потому, что прошлой осенью я жег серные шашки и погубил всех долгоносиков.
Чистим картофель, морковь, моем пару помидоров.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Анатолий QGL]

Вода кипит. Кладем в воду очищенную луковицу, надрезанную крест на крест с концов. Снимаем пенку. Кладем в кипящую воду помидоры на пару минут и вытаскиваем. Кожица на них потрескалась и легко отстаёт. Чистим и мелко шинкуем помидоры, возвращаем в казан. Через десять минут от закипания достаём на тарелку порционные куски карпа, пока они не развалились. Рыбу на тарелке сверху перчим и присаливаем.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Ипатовсмитт]

У меня сегодня тоже уха, только из головы леща. Лещ 3200. Толя, всё как у тебя, только когда сварится голова, кладу икру, потом её в кастрюле разминаю, и получается, густой суп.

[Анатолий QGL]

Через полчаса от начала кипения достаем из казана головы, выкладываем на тарелку, солим, перчим, украшаем кинзой, укропом, помидорами-черри, перчиками и ломтиками лимона.

Прикрепленные изображения

• 
• 
•