Сообщений в теме: 68

[Анатолий QGL]

Закладываем в казан картофель и морковь, порезанные на четыре части. Также кладем дольки лимона и лавровый лист. Подготавливаем обугленную яблоневую палку и гасим её в ухе.

Картофель и морковь достаем из казана и выкладываем сверху на рыбу. Солим, перчим.

В уху добавляем стопку самодельного народного напитка, для улучшения визуальных и вкусовых качеств ухи. Уху солим и перчим.

Выкладываем в уху мелко нарезанную кинзу и петрушку, через пару минут снимаем казан с огня и накрываем крышкой. Пусть настоится.

Уха на столе. Рыба с вареными овощами идёт как основное блюдо, ухой запивают из пиалы. Приятного аппетита! Когда рыба и уха остынут, они станут еще вкуснее.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Анатолий QGL]

Рано утром до жары самое время сварить уху.
После выгрузки рыбы самой ухи получается чуть на дне.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[sig]

Харчо

Пицца

Ленивые голубцы


А это приехал с копа,быстрый сбор
Даже растения какие-то, в окно на кухню ,полезли !

Прикрепленные изображения

• 

[sig]

Запечённые кабачки и баклажаны
Блинчики

Ну и жарен.батон(наверное раньше все делали),я и сейчас. Молоко,айца,сахар

[Creed27]

Харчо
IMG_20260719_164458.jpg IMG_20260428_180629.jpg
Пицца
IMG_20260626_152422.jpg IMG_20260626_210154.jpg
Ленивые голубцы
IMG_20260602_160901.jpg IMG_20260602_160702.jpg IMG_20260602_172011.jpg IMG_20260602_160702.jpgА это приехал с копа,быстрый сбор IMG_20251107_165901.jpg
Даже растения какие-то, в окно на кухню ,полезли !

Запечённые кабачки и баклажаны IMG_20260501_132144.jpg IMG_20260522_183225.jpg IMG_20260501_142805.jpg
Блинчики
IMG_20260523_194246.jpg IMG_20260523_164518.jpg
Ну и жарен.батон(наверное раньше все делали),я и сейчас. Молоко,айца,сахар IMG_20260325_111355.jpg

А вы гурман, батенька! Посмотрел и даже кинулся к холодильнику проверить что там есть вкусного.

[Чупакабра]

На вид вкуснятина!

[sig]

А вы гурман, батенька! Посмотрел и даже кинулся к холодильнику проверить что там есть вкусного.

Игорь,готовить ещё с детства мама научила. Младший брат,был на 5 лет младше.Родители постоянно на работе,вот и приходилось.Сейчас у мамы ноги больные,тяжело около плиты стоять,вот и готовлю постоянно,что нибудь вкусненькое.
Для супа горохового,покупаю копчёные курин.спинки. Дёшево и вкуснооо! Руб.70-80 одна,мяса мало - но запах и вкус!

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал sig: 22 July 2026 - 11:47

[Ипатовсмитт]

Гороховый суп дружит с капченностями, это верно подмечено.

[sig]

Ну пока монетки не выставляют,можно и о едеПозавчера,заваривал тесто для чебуреков,осталось лишнее! Фарш,не охото крутить,да и надоели.Сегодня,отварил картоху,обжарил лук,порезал укроп+ перец. Получились,такие чебуреки-пирожки,+ компот(виноград,яблоко, апельсин)

[badryuner]

Ну пока монетки не выставляют,можно и о едеПозавчера,заваривал тесто для чебуреков,осталось лишнее! Фарш,не охото крутить,да и надоели.Сегодня,отварил картоху,обжарил лук,порезал укроп+ перец. Получились,такие чебуреки-пирожки,+ компот(виноград,яблоко, апельсин)
IMG_20260905_105443.jpg IMG_20260905_110843.jpg IMG_20260905_113021.jpg

Супер! Еще слабосоленая рыба отличный гарнир к любому перекусу. Обожаю.

[БОТ]

Супер! Еще слабосоленая рыба отличный гарнир к любому перекусу. Обожаю.

Рыба на фото не слабосоленая а полуфабрикат к готовке.

[badryuner]

Рыба на фото не слабосоленая а полуфабрикат к готовке.

Это идея. Раз пошли эксперименты надо попробовать сделать чебуреки с морской рыбой.

[фатум]

Чебурек с путассу... оригинально! Напиши о впечатлениях.

[sig]

Это минтай,к жарке приготовил.

[Миннегага]

Это минтай,к жарке приготовил.

Зря интригу разрушил. Народ уже на стрёме в выходные чебуреки с рыбой жарить.

[Анатолий QGL]

Раз уж вы о совсем необычном хавчике, я тоже встряну. Студентом проходил производственную практику на заводе в Белой церкви, это которую прошедшей ночью наши цирконами накрыли. И возле завода стоял обычный советский киоск, в котором жарили всё такое. Среди ассортимента было нечто похожее на чебуреки, но с начинкой из гороховой каши! О, насколько это было поразительно вкусно! Я мог объедаться, и всё равно это было вкусным. Кто нибудь пробовал чебуреки с Гороховой кашей? Очень рекомендую! Офигенный рецепт!

[sig]

Раз уж вы о совсем необычном хавчике, я тоже встряну. Студентом проходил производственную практику на заводе в Белой церкви, это которую прошедшей ночью наши цирконами накрыли. И возле завода стоял обычный советский киоск, в котором жарили всё такое. Среди ассортимента было нечто похожее на чебуреки, но с начинкой из гороховой каши! О, насколько это было поразительно вкусно! Я мог объедаться, и всё равно это было вкусным. Кто нибудь пробовал чебуреки с Гороховой кашей? Очень рекомендую! Офигенный рецепт!

на следующей недели сделаю,на этой чейт уже надоели,эти пирожки,чебуреки.А кашу гороховую,ещё с детства люблю!

Сообщение отредактировал sig: 08 September 2026 - 08:00

[evgen_v_tapke]

на следующей недели сделаю,на этой чейт уже надоели,эти пирожки,чебуреки.А кашу гороховую,ещё с детства люблю!

Алексей, напиши как получилось. Потом тоже попробую приготовить.

[sig]

Алексей, напиши как получилось. Потом тоже попробую приготовить.

Конечно напишу! Да я наверное,на выходных,тесто заварю и сделаю.

[М. Кибальчиш]

О, я тоже такое ел. Только поправлю тесто там сдобное а не пельменное, и пирожок с горохом формируется из теста в форме открытого стаканчика из которого выглядывает горох. Шикарный перекус.